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Latest available episode Les Brèves d'Émilie - Comment le champagne est-il devenu une boisson de fêtes ? (#15) Ready to listen
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#115 - Trinquons avec des bulles !

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#115 - Trinquons avec des bulles !

Les fêtes de fin d’année approchent… Et la scène nous est tous-tes familière : des éclats de rire, des discussions enflammées, puis soudain : le « poc » d’une bouteille qui s’ouvre....

#114 - Topinambour, guerre et pets

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#114 - Topinambour, guerre et pets

Entre amour et haine, le topinambour suscite souvent des réactions contraires. Ces dernières années, on en a beaucoup vanté le goût subtil rappelant les fonds d’artichauts, dans une volonté de réhabiliter les...