Descrizione dell’episodio
Mangeons Bruxelles! HoReCa bruxellois : l’heure du bilan et des perspectives Depuis la crise du , l’Horeca bruxellois oscille entre incertitudes persistantes, élans créatifs et redéfinition des habitudes urbaines. Inflation, hausse des coûts, évolution des modes de consommation : le secteur doit se réinventer sans cesse. Cette émission propose un décryptage lucide et gourmand de la scène culinaire de la capitale : entre réalité économique de terrain, aux coups de cœur de comptoir, essor de la street-food, émergence de nouveaux talents et affirmation de concepts gastronomiques portMerci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBcHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
